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俺の誕生日に張り切って分厚い肉を買ってきて焼いてくれた

嫁のメシがまずい208皿目
http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1392479153/



886: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 05:28:32.89
嫁がよく嫁妹と、夕食写真撮ってラインで送り合ってる
見ると嫁妹はいつもうまそうな飯作ってる
クリスマスにはフォアグラとフィレ肉のロッシーニ風だかってのを作ってた
写真見たけどお店みたいですごい旨そうだった

かたや俺の嫁、先週俺の誕生日に張り切ってステーキにするとか言って分厚い肉買ってきて焼いてくれたけど
氏ぬほど臭い、とにかく臭い その上固いわ塩の固まりがジョリジョリ言うくらい辛いし、2口食ってえづくレベル
付け合わせのホウレン草炒め?は変に甘い 聞いたら砂糖とみりんとバターで味付けしたそうな…なんでだよ…

同じ家で育ってなんでそんな違うの?意味わからん

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889: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 06:16:45.00
>>886
見た目は良さそうだな

890: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 07:44:27.91
>>886
才能が無い

893: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 10:17:37.60
>>886
その肉、牛肉だったのかな…

>砂糖とみりんとバター
たぶん、ニンジンで作ればグラッセ(もどき)にはなったんじゃないかなあ
なんでホウレンソウをセレクトしたやら

895: 886 2014/03/19(水) 11:29:42.85
>>893
なるほど合点がいった
嫁妹が人参のグラッセをステーキの付け合わせにしてる写真を見たことがある
真似しようとしたけど嫁は人参が嫌い、そして家にたまたまホウレン草があった、
きっとそんなところだわorz
因みに牛肉だったけど、安い肉だったのか臭みがすごくて
勿論臭みを取る下処理などするわけもなく、
勿論筋切りもするわけもなく、
勿論火の通り具合など分かるわけもな(ry

見てくれもそんなに良くないよ
皿にでかい肉どーんとホウレン草、あと米だけ
サラダとかスープとか無いからな
いやへたに品数作られても困るからいいんだが

899: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 15:12:21.28
ステーキって臭みをとる下処理?なんかする必要あるのか?

901: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 16:11:48.01
安い牛肉はコーラに40分ぐらい漬けとくと、柔らかくなるし臭みも消える
もちろんコーラの味、匂いは付かないよ
安い肉でステーキするならオススメ

902: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 16:24:53.50
あとは牛乳とか赤ワインとかもよく聞くな

903: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 19:12:34.82
>>901
>>902
メシマズ嫁がこの2つを読むと
コーラと牛乳と赤ワインの混合液でステーキ肉を40分ぐらい煮てからアレンジスタート

904: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/03/19(水) 19:15:55.50
黒毛和牛サーロインをコーラで煮込まれたよ

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[ 2014/03/20 12:10 ] 嫁の飯がまずい | コメント(2)


926. 名前:気団速報名無しさん 投稿日:2014/03/20 14:25:43 ID:-

タイトルでほのぼのかと思ったら・・・

1340. 名前:気団速報名無しさん 投稿日:2014/08/17 22:54:48 ID:-

分厚い肉というか、それブロック肉だったんでは?



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